VITO VM filtru ulei friteuza

VITO VM Aparat filtrat ulei friteuza

Aparat special pentru filtrarea uleiului uzat din friteuse. Aceasta masina profesionala mobila poate fi utilizat la cantine, restaurante unde se utilizeaza friteuze pe ulei.
Cu utilizarea aparatului micro-particulele din uleiul alimentar uzat pot fi filtrate, astfel prelungind viata uleiului cu aprox 50-60%.
O filtrare poate fi efectuat chiar si la temperaturi a uleiului mai ridicate, de ex. chiar si dupa un ciclu de prajire. Modelul VITO® VM va diminueaza consumul de ulei prin indepartarea depunerilor, particulelor, microparticulelor. Astfel mentinandu-va gustul si calitatea produselor si crescandu-va termenul de utilizare a uleiului cu pana la 50%.
Ciclul de filtrare va dureaza aprox. 4.5 minute, se deruleaza automat, nu necesita supraveghere. Dupa un astfel de manopera uleiul poate fi utilizat imediat.
Aparatul este integrat in sistemul VITOconnect, care va ofera acces rapid online la datele si statisticile de utilizare a masinii VITO VM.

Capacitate de filtrare: pana la 50 Litri/minut
Adancime admisa: max. 30 cm pentru ridicarea tuturor particulelor
Recomandat pentru friteuze cu volum max. 20 litri
Utilizare ideala: de ex. 1-4 buc friteuze cu cuve de max 20 litri (cu continut mediu de particule, aprox. 1,3 kg de particule)
Ciclu de filtrare: poate fi efectuat la max. 175°C, chiar si intre 2 cicluri de prajire, sau in caz inevitabil la max. 200°C (insa pe scurta durata)
Timp ciclu filtrare: 4.5 minute
Conexiune la retea (WiFi)
Usor demontabil
Unitate motor si cadru filtrare din inox 1.4301, filtru din celuloza
Toate componentele sunt confectionate din materiale conform domeniului alimentar
Dotare standard: tava picurare din inox

Dati click aici pentru accesorii suplimentare comandabile!