Bain marie - Încălzitorul de masă

2024. 11. 07.

Bain Marie-ul de banc Maxima este un încălzitor profesional cu baie de apă care oferă soluția perfectă pentru menținerea caldă a meselor gata pentru restaurante cu autoservire, bufete, bistrouri.

Designul său din oțel inoxidabil asigură durabilitatea dispozitivului și curățarea ușoară, garantând în același timp respectarea celor mai înalte standarde de igienă.

Acest dispozitiv este o alegere ideală pentru toate unitățile de catering care trebuie să mențină temperatura și calitatea corectă a alimentelor în timpul servirii.

Cum funcționează un Bain Marie?

Un Bain Marie este extrem de ușor și sigur de utilizat.

Aparatul foloseste un sistem de baie de apa, unde temperatura alimentelor este mentinuta cu ajutorul incalzirii apei. Tot ce trebuie să facă utilizatorul este să umple rezervorul intern al dispozitivului cu apă, care trebuie menținută între marcajele de nivel minim și maxim. Temperatura poate fi reglată pe panoul de control din partea laterală a dispozitivului, care poate fi folosit pentru a seta cu ușurință temperatura dorită. De îndată ce dispozitivul atinge temperatura setată, o menține automat, asigurându-se astfel că mâncarea rămâne întotdeauna suficient de caldă.

Care sunt beneficiile folosirii unui Bain Marie?

Unul dintre cele mai mari avantaje ale încălzitorului de banc este versatilitatea acestuia. Aparatul nu este potrivit doar pentru menținerea caldă a mâncărurilor gata, dar este ideal și pentru încălzirea lentă, care este utilă în special pentru preparatele care nu necesită reîncălzire rapidă.

Oțelul inoxidabil asigură o curățare ușoară, care este esențială în industria ospitalității.

În plus, un Bain Marie are un robinet de scurgere practic care vă permite să îndepărtați ușor și rapid apa uzată. Acest lucru nu numai că face curățarea mai ușoară, dar asigură și că dispozitivul este întotdeauna în stare bună pentru următoarea utilizare.

Siguranță și întreținere

Aparatele Maxima Bain Marie sunt realizate folosind cea mai modernă tehnologie de fabricație, iar fiecare piesă este supusă unor teste și inspecții amănunțite înainte de a ajunge la utilizator. Utilizarea în siguranță a dispozitivului este asigurată și de controlul încorporat al temperaturii și robinetul de scurgere, care previne supraîncălzirea și fluctuațiile nivelului apei și chiar ajută la scurgerea apei calde la sfârșitul zilei, astfel încât utilizatorul să nu arde singur.

Pentru întreținerea și curățarea regulată, este important să ștergeți corespunzător părțile interne după utilizarea dispozitivului și să-l lăsați să se usuce complet. Merită să preveniți formarea calcarului și să folosiți ocazional un agent de detartrare special pentru ca dispozitivul să funcționeze eficient pe termen lung. Dispozitivul trebuie să fie întotdeauna oprit și deconectat de la rețeaua electrică după utilizare.

Cui îi recomandăm Bain Marie-ul?

Bain Marie-ul Maxima este recomandat în special pentru restaurantele cu autoservire, bufete, bistrouri și toate unitățile de catering în care este important să păstrați mâncarea gata la cald. Designul practic și ușurința în utilizare îl fac o alegere perfectă chiar și pentru bucătăriile mai mici, unde menținerea eficienței și calității este cel mai important aspect.

Una peste alta, Bain Marie-ul Maxima nu este doar un instrument de încredere și practic, ci și un accesoriu indispensabil pentru orice unitate de catering care dorește să-și servească oaspeții la un standard ridicat!

Află mai multe despre el sau comandă-l acum dând clic aici!