Biscuiti marmura festive cu ciocolata

2022. 12. 07.

Aceste biscuite frumoase, marmurate, sunt facute cu ciocolata, asa ca nu puteti gresi cu ele si sunt pregatite cu usurinta cu robotul de bucatarie ANKARSRUM Reteta noastra este din cartea de retete ANKARSRUM.

Ingrediente:

Pentru biscuiti
180 de grame de faina
45 de grame de zahar pudra
2 linguri de cacao
0,5 lingurita de sare
125 de grame de unt rece
1 lingura de apa rece ca gheata

Pentru decorarea marmurata:
200 de grame de ciocolata neagra
100 de grame de ciocolata alba

Biscuiti marmurate festive cu ciocolata pas cu pas:

1. Asamblati robotul de bucatarie ANKARSUM cu bolul de amestecare din plastic de 3,5 litri si accesoriul cu tel dublu, care fac parte din trusa de pornire, asa cum se arata in acest videoclip. Bateti ouale si zaharul la viteza medie pana cand devine spumos.
2. Adaugati toate ingredientele, cu exceptia apei, in bol.
3. Porniti masina la viteza mica, apoi asteptati putin si continuati la viteza medie pana devine uniforma.
4. Acum adaugati apa si amestecati pana devine spumos si omogen.
5. Intindeti aluatul intre doua tavi de copt pana la o grosime de aproximativ 0,5 cm, apoi lasati-l sa se odihneasca la frigider pentru aproximativ 1 ora. Daca nu il faceti imediat, puneti aluatul la congelator pentru utilizare ulterioara!
6. Setati cuptorul la 175 °C.
7. Taiati cercuri cu un taietor de prajituri sau un pahar.
8. Pune fursecurile pe o tava de copt si coace aproximativ 12 minute, apoi lasa-le sa se raceasca.

Decor de marmura

9. Topiti ciocolata la abur sau intr-un cuptor cu microunde si transferati-o intr-o punga.
10. Acoperiti prajitura cu ciocolata neagra topita.
11. Stropiti deasupra ciocolata alba topita. Incepeti din centrul prajiturii si mergeti spre margine intr-o miscare circulara.
12. Acum luati o scobitoare sau o frigarui si faceti niste adancituri in ciocolata, apoi desenati modelul.
13. Serviti cu ajutorul setului de cofetar ANKARSRUM!

Tip ANKARSRUM:

A süti csokireszelékkel tovább dekorálható, de a parti kedvéért színes cukorszórással is megbolondíthatod!

Cele mai populare postări de blog

Tematici

#rețete ankarsrum (63) #curiozități (51) #coacere (42) # (26) #rețete (20) #cârnați (16) #craciun (15) #gratar (14) # (13) #paste (13) #vidare alimente (9) #uscare alimente (8) #condimente (8) #pizza (8) #paști (7) #hamburger (7) #waffe (7) #langos (7) #clatite (7) #cafea (6) #sous vide (6) #tomate (6) #robot-bucătărie-ankarsrum (5) #ravioli (5) #lapte vegetal (4) #storcator (4) #gammo12 (4) #gogoși (4) #cadou (4) #mac (4) #cocktail (4) #târg de crăciun (3) #ceai (3) #compostare (3) #supă de pește (3) #confitare (2) #masini spalat vase (2) #gammopack2024 (1)