Clatite pentru vegani

2023. 09. 06.

Iată un fel de mâncare colorat, vesel și sănătos, care este perfect pentru micul dejun, brunch sau ca desert după masă. Rețeta noastră este din cartea de rețete ANKARSUM.

Ingrediente - pentru 10 clatite

500 ml lapte de ovaz sau alt lapte vegetal

200 de grame de făină

50 de grame de zahăr

¼ lingurita sare

ulei sau unt pentru prăjit

Pentru decor și umplutură:

frisca vegana

fructe de padure proaspete precum capsuni, zmeura si afine

Clatite pentru vegani, pas cu pas:

• Asamblați robotul ANKARSRUM cu telul și vasul de amestecare din plastic.

• Turnați laptele de ovăz în bol.

• Porniți robotul de bucătărie la viteză mică în timp ce adăugați ingredientele uscate: făină, zahăr și sare.

• Continuați să bateți până obțineți un aluat lichid, neted.

• Încălziți uleiul sau untul într-un aparat de clătite și folosiți o oală pentru a scoate un strat subțire de aluat în tigaie.

• Prăjiți ambele părți până devin maro auriu.

• Când prima clătită este gata, puneți încă o porție de ulei în tigaia pentru clătite și prăjiți toate clătitele. După aceea, ține-le la cald. Puteți face acest lucru prin grămadă-le pe o farfurie și acoperind grămada cu un prosop curat.