Mini prajituri cu capsuni cu reteta video

2023. 07. 21.

Cu telul si bolul robotului de bucatarie ANKARSRUM, totul va fi usor si rapid de preparat.

Inainte de a incepe, urmariti videoul cu reteta facand clic aici! 

Si de data aceasta, reteta este din cartea de retete ANKARSRUM.

Ingrediente pentru 12 mini prajituri:

6 oua

270 de grame de zahar

90 de grame de faina

120 de grame de amidon de cartofi

3 linguri praf de copt

3 linguri de zahar vanilat

Umplutura si decor:

2 bucati de banana

dulceata de capsuni dupa gust

500-600 ml frisca

Capsuni proaspete (800-1000 g)

Prepararea mini-prajiturii cu capsuni pas cu pas:

• Preincalziti cuptorul la 175 °C.

• Asamblati robotul ANKARSRUM cu telul.

• Bateti ouale si zaharul aproximativ 10 minute la viteza medie.

• Intr-un castron separat, amestecati ingredientele uscate: faina, amidonul de cartofi, praful de copt si zaharul vanilat.

• Turnati ingredientele uscate in bolul de amestecare si amestecati la cea mai mica viteza.

• Se toarna aluatul intr-o tava de copt de 32*37 cm, aprox. 3 cm inaltime, tapetata cu hartie pergament.

• Se coace in partea inferioara a cuptorului pentru cca. timp de 20 de minute.

• Cand tortul s-a racit, taiati 12 bucati de tort mai mici, rotunde, cu un taietor de prajituri cu diametrul de 7 cm.

• Acum taiati fiecare in trei parti, pe diagonala. Vedeti cum sa faceti acest lucru in videoul cu reteta. 

• Se zdrobeste banana si se acopera primul strat cu acest piure de banane.

• Amesteca dulceata de capsuni cu putina frisca si intinde-o pe al doilea strat.

• Se acopera prajiturile cu frisca si se decoreaza cu capsuni proaspete.

Sfat ANKARSRUM:

Daca sezonul de capsuni s-a incheiat, tartele se pot face si cu alte fructe de sezon din fructe de padure.