Paine sandvici focaccia , cu video de reteta

2024. 01. 25.

În zilele reci, de iarnă, este mai bine să te bucuri de căldura casei tale și să prepari mâncăruri delicioase. Robotul Ankarsrum vă ajută ca aromele mediteraneanene sa rămâna cu dvs. indiferent de sezon. Faceți cu noi această fabuloasă pâine de sandviș focaccia de casă și savurati o felie mică de gastronomie italiană!

Reteta noastra este din cartea de rețete ANKARSRUM și v-am adus si un videoclip cu rețeta!

Ingrediente:

• 25 de grame de drojdie proaspătă

• 400 ml apă

• 50 ml ulei de măsline

• 4,5 căni de făină de pâine de înaltă calitate (cana trebuie să fie de 2,5 dl)

• 10 grame de sare

• 15 grame de miere

• 3 linguri ulei de masline, si dupa gust pentru uns

• Rozmarin proaspăt și sare de mare după gust

Paine sandvici FOCACCIA pas cu pas:

• Pentru a face aluatul, asamblați robotul ANKARSRUM cu bolul de amestecare de 7 litri din oțel inoxidabil, cârligul de frământare spiralat și rola de frământare, precum și racleta pentru bolul de amestecare, care împiedică lipirea aluatului de pereții bolului.

• Se sfărâmă drojdia în vas, se adaugă apa, sarea, uleiul de măsline și mierea.

• Porniți robotul ANKARSRUM la viteză medie.

• Adăugați treptat făina.

• Cand aluatul s-a unit, punem capacul pe vasul metalic si lasam sa creasca 40 de minute.

• Asezati aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

• Lăsați încă 30 de minute.

• Apăsați partea de sus cu degetele.

• Ungeți aluatul cu ulei de măsline, presarati cu rozmarin și sare de mare.

• Setați cuptorul la 225 ° C.

• Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 25 de minute.

• Când este gata, o poți servi!