Paste de casă - cu inimă și rețetă video

2023. 10. 01.

Pastele de casă sunt inima și sufletul nostru! Experimentați singuri cum frământăm, rulăm și modelăm aluatul perfect de paste cu ajutorul robotului nostru fiabil Ankarsrum. Magia constă în a-ți face singur paste și este ascunsă în toate felurile de paste, de la fire simple până la lasagnete.

De ce ai fi multumit de variantele de paste disponibile in magazine, cand poti face paste perfecte acasa? Robotul de bucatarie Ankarsrum ofera aluatului tau de paste textura si consistenta perfecta, rezultand de fiecare data creatii perfect texturate si delicate. Urmărește în acest videoclip cât de ușor poți pregăti elementele de bază ale mâncărurilor tale cu paste!

Dezlănțuiește-ți artistul interior al pastelor cu rețetele noastre versatile! De la fettuccine mătăsoasă la lasagna rustică, această rețetă de paste va sta la baza pentru a face minuni de paste de casă. Bucurați-vă de bucuria de a frământa, de a rula și de a modela în timp ce îți dai viață ideilor culinare și chiar le depășești. Rețeta noastră este din cartea de rețete Ankarsrum. 

Ingrediente pentru aluatul de paste:

500 de grame de făină de grâu dur (griș măcinat fin sau făină de paste) 

7 ouă

3,5 linguri de ulei neutru 

Paste de casă  pas cu pas:

1. Asamblați robotul de bucătărie ANKARSUM cu bolul de amestecat din plastic de 3,5 litri și accesoriul pentru tel dublu, care fac parte din trusa de pornire, așa cum se arată în acest videoclip. 

2. Turnați toată făina în bol și porniți robotul de bucătărie Ankarsrum la viteză mică. 

3. Adăugați treptat ouăle. 

4. Acum adăugați uleiul și trageți de pârghie spre centrul vasului după cum este necesar pentru a ajuta la amestecarea ingredientelor, apoi, când aluatul s-a unit, închideți pârghia la 2.5 cm de marginea bolului. Apoi setați cronometrul pentru 8 minute și lăsați robotul să frământe. 

5. Puneți aluatul finit pe o suprafață de copt cu făină și frământați-l rapid. 

6. Acum acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru cel puțin 30 de minute. 

Sfat ANKARSRUM: 

Este important să lăsați aluatul să se odihnească înainte de a-l rula!