Dintr-un orășel suedez, în fruntea gastronomiei – povestea Ankarsrum

Pentru a afla istoria Ankarsrum, trebuie să ne întoarcem în timp până în 1937. Un inginer numit Alvar Lenning a primit sarcina nobilă, dar nu prea simplă, de a reproiecta un aparat de bucătărie destul de greoi, care la acea vreme era fabricat exclusiv pentru uz industrial. În 1940, el a venit cu un model mult mai practic, cu costuri reduse de întreținere, care a fost lansat cu o carcasă modernizată, un suport de motor de culoare crem, un vas din oțel inoxidabil și palete din lemn.
 

Recepția a fost foarte pozitivă. "Designul este incredibil de bine gândit," a spus una dintre primele utilizatoare, o anumită doamnă M. Tegvald, care consideră că un astfel de aparat este un adevărat beneficiu pentru gospodine, simplificându-le pur și simplu viața.

 

Istoria Ankarsrum datează de mult mai devreme: a fost fondată în 1655 într-un orășel suedez cu același nume. Inițial, a funcționat ca o turnătorie și, printre altele, a sprijinit armata cu tunuri și ghiulele. Cu timpul, Ankarsrum a început să producă sobe de fier, apoi, odată cu apariția electricității, s-a orientat spre producția de aragazuri electrice. Atunci a apărut ideea în cadrul Electrolux că o colaborare între cele două companii ar fi fructuoasă. Astfel, la sfârșitul anilor '60, Electrolux a achiziționat Ankarsrum, mutând acolo producția de aparate de bucătărie.

 

 

În 2001, Ankarsrum a fost achiziționată de Traction AB, o companie de investiții, iar în 2009, Ankarsrum a preluat toate drepturile de producție, marketing și vânzare pentru Assistent Original. Astăzi, Ankarsrum este formată din trei companii: Ankarsrum Kitchen AB, care comercializează și vinde robotul de bucătărie Assistent Original; Ankarsrum Motors AB, care produce motoare electrice și produse și accesorii care funcționează cu acestea; și Ankarsrum Die Casting AB, care produce piese turnate de înaltă calitate din aluminiu.
 

Potrivit lui Thomas Hakansson, CEO al Ankarsrum Kitchen AB, această varietate de domenii oferă companiei o flexibilitate de neegalat, precum și un fundal stabil, mult mai solid decât ceea ce pot oferi concurenții. Procesul de producție realizat în întregime în Suedia este unic și reprezintă un avantaj de care întreaga companie este mândră. „Vrem să demonstrăm că poți deveni un jucător global chiar dacă operezi totul local. La noi, atât motorul, cât și carcasa angrenajului se află în unitatea de bază; aceasta rotește vasul, ceea ce face mașina atât de puternică și stabilă, oferind în același timp un cuplu excelent. La alții, componentele se rotesc în vas – aceste mașini se bazează pe principiul așa-numitei mișcări planetare de amestecare. Rotirea vasului în cazul Ankarsrum are ca rezultat o propulsie complet diferită”, a declarat Hakansson.

 

De aceea, putem spune cu încredere că robotul de bucătărie Assistent Original Ankarsrum are o tehnologie unică, dar nu doar asta, ci și capacitatea sa este incomparabilă: este capabil să frământe până la 5 kg de aluat. Aceasta este deja o performanță comparabilă cu cea a mașinilor industriale în bucătărie. Din fericire, marca demonstrează constant cu roboții săi de bucătărie că timpul nu a afectat-o deloc, ba chiar face față noilor provocări poate mai bine ca niciodată - deoarece, cu ajutorul câtorva accesorii simple, acest dispozitiv, care în sine este capabil să înlocuiască numeroase operațiuni de bucătărie, poate fi extins cu o mulțime de accesorii. Orice gospodărie îi poate folosi beneficiile - merită încercat!

 

Câteva alte fapte interesante din istoria Ankarsrum:

· Ca urmare a lipsei de materii prime din timpul celui de-al Doilea Război Mondial, timpul estimat de livrare a aparatului de bucătărie a crescut la trei ani. Astfel, cei care aveau mobilitate limitată sau mâinile slabe nu puteau să-l obțină decât pe bază de rețetă a medicului.
· Cel 100.000. Assistant Original a fost vândut în 1957, al 250.000. si-a găsit un proprietar în 1974.

· Assistant Original este cunoscut pentru aspectul său retro, inițial în culoarea lichior crem, iar din anii 70 disponibil și în alte culori.