Cele mai importante ustensile de grătar de care veți avea nevoie vara aceasta

2025. 05. 29.

Pe măsură ce se apropie vara, tot mai mulți dintre noi așteaptă cu nerăbdare să petreacă timp în aer liber, să se întâlnească cu prietenii și, bineînțeles, să facă grătare. Un colț de grătar bine echipat nu numai că facilitează prepararea mâncării, dar face și întregul proces mai plăcut - de la grătar până la servire. Am adunat câteva ustensile de bază pentru grătar, esențiale pentru a te bucura de aromele verii în mod profesional și fără griji.

1.Grătar electric sau pe gaz

Un grătar fiabil este baza petrecerilor de vară. Fie că este vorba de carne, legume sau chiar brânzeturi, un grătar electric sau pe gaz se încălzește rapid, oferă o căldură uniformă și funcționează mult mai curat decât soluțiile cu cărbune. În plus, este mai ușor să controlezi temperatura, ceea ce este deosebit de important dacă nu vrei să usuci puiul la grătar sau să gătești prea mult peștele.

2. Clește de bucătărie

Un clește de bucătărie bun este esențial pentru întoarcerea și mutarea cărnii. Este important să alegi un model rezistent la căldură, cu un mâner lung, pentru a nu te arde în timp ce te apleci deasupra grătarului încins. Cleștele din oțel inoxidabil de la GAMMO sunt durabile, rezistente și oferă o prindere perfectă chiar și pentru bucățile mai mari de carne.

3. Spatulă pentru grătar

Spatula pentru grătar vă ajută să întoarceți cu ușurință fileurile de somon, hamburgerii sau legumele la grătar. Merită să alegeți o versiune mai rigidă, din oțel inoxidabil, care va ține stabil feliile mai mari.

4. Termometru

Dacă vrei să te asiguri că carnea este la temperatura potrivită și gătită complet, un termometru pentru carne este un instrument indispensabil. Acest lucru este important în special în cazul cărnii de pasăre sau al fripturilor mai groase, unde temperatura internă determină dacă alimentele sunt sigure pentru consum.

5. Râșnițe de condimente

Piper proaspăt măcinat, amestecuri de condimente sau chiar sare afumată? Cu ajutorul uneia sau mai multor râșnițe de condimente, puteți face preparatele la grătar nu doar mai gustoase, ci și mai speciale. Folosește condimente separate pentru carne și legume – vei simți diferența imediat!

6. Presă de carne

O presă de carne este un companion excelent pentru prepararea hamburgerilor. Îl poți folosi pentru a modela chiftele uniforme și frumoase, care nu se vor destrăma pe grătar, iar grosimea potrivită este garantată. Presele din fontă grea sau oțel inoxidabil de bună calitate comprimă carnea uniform, ceea ce ajută la păstrarea conținutului de umiditate al cărnii în timpul gătirii.

7. Recipient GN

Scoaterea meselor finite în recipiente GN este o soluție practică și igienică. Versiunile sale din oțel inoxidabil sunt ușor de curățat și rețin bine căldura, astfel încât mâncarea rămâne caldă până la servire. Versiunile cu capace ajută la păstrarea conținutului de umiditate al alimentelor și împiedică pătrunderea insectelor în exterior. Și în ceea ce privește investiția, acestea se amortizează pe termen lung, deoarece sunt extrem de durabile, rezistente la coroziune, iar majoritatea modelelor pot fi curățate în mașina de spălat vase, ceea ce reprezintă un mare avantaj după mâncărurile grase la grătar.

8. Feliator de legume

Dovleceii, vinetele sau ardeii la grătar sunt cel puțin la fel de populari ca și carnea. Folosind un feliator de legume, poți crea felii de grosime uniformă care se gătesc uniform pe grătar - astfel încât una să nu fie crudă, iar cealaltă arsă.

Ustensilele de grătar de calitate sunt o investiție – nu numai că durează mai mult, dar fac și procesul de gătire la grătar mai convenabil și mai plăcut. Nu trebuie să cumperi totul deodată - începe cu ustensilele de bază și apoi extinde treptat trusa în funcție de tipurile de mese pe care le prepari cel mai des. Cu echipamentul potrivit, singurele limite ale mâncărurilor delicioase pe care le poți prepara pentru reuniunile tale de vară sunt imaginația și ingredientele bune!

Dacă simți nevoia să faci grătar profesional, nu ezita - poți obține toate instrumentele de mai sus pe site-ul gammo.ro. Vizitează magazinul online astăzi și pregătește-te la timp pentru sezonul de grătar de vară!